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【资讯】江苏凌家塘市场天冷菜价涨幅明显青虾价格回升插田泡

发布时间:2020-11-04 04:32:14 阅读: 来源:屏风类厂家

江苏凌家塘市场:天冷菜价涨幅明显 青虾价格回升

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注:以上批发平均价为该品种综合批发的统计平均价格,仅作参考,实际销售价格按产地、质量、规格的不同,随行就市。

本周天气晴好,凌家塘市场各项交易稳定,量多价稳,供销两旺。交易量方面:蔬菜稳中趋升,果品交易小幅回落,荤食品、副食品小幅上扬,水产品、粮油成交活跃,交易量稳步上扬。交易价格方面:整体价格稳中有升,其中蔬菜、果品价格小幅上扬,水产品价格小幅回落,粮油、荤、副食品价格稳定。

受温度下降影响,近期蔬菜价格开始走出上月低谷,部分客菜价格涨幅明显。天冷了,本地露天生长的蔬菜产量减少,开始转为大棚菜或暖棚菜,而仅靠地产大棚里种的那点菜显然满足不了市民餐桌上的需求,因而蔬菜区又到了南方蔬菜大批上市的时节了。本周海南菜开始批量上市,供应品种主要以长豇豆(8元/公斤)、中椒(3.2元/公斤)为主,目前各地对海南菜的采购量都开始增加,促使海南菜需求旺盛,价格坚挺,加上长途保鲜等费用,促使价格成本上升明显,本周这两种蔬菜的价格与上周环比分别上涨了23.1%、23%。为满足广大市民的“菜篮子”需求,市场经营户还从的厦门等南方地区调运了大批客菜,都是一些新鲜的反季节蔬菜,受供求关系和运输成本影响,这些蔬菜的价格本周涨幅明显,茄子(3元/公斤)、西葫芦(2.5元/公斤)、绿尖椒(5元/公斤)、水果黄瓜(12元/公斤)的涨幅都超过了50%,四季豆(5元/公斤)、青椒(5元/公斤)、红尖椒(5元/公斤)、丝瓜(7.6元/公斤)的价格则上涨了30%以上。随着天气变冷,黄瓜的上市量越来越少,价格也是持续走高,本周批发平均价7元/公斤,环比又涨了60%。除了这些南方反季节菜涨幅明显以外,地产叶菜的价格上涨速度也很快,受温度下降影响,地产叶菜的产量减少,价格上涨明显,本周地产菜中韭菜(5.6元/公斤)的涨幅最大,较上周环比上涨了75%以上,主要是目前天冷,露天韭菜已经基本落市,全靠大棚韭菜撑市,量少成本高导致价格上涨。此外,菠菜(5元/公斤)、青菜(2元/公斤)、生菜(3元/公斤)、茼蒿(5元/公斤)、小葱(5元/公斤)等地产叶菜的价格也分别上涨了25%、33.3%、20%、66.7%、25%。本周有两种蔬菜价格逆市下调,一种是冬笋,一种是大白菜。本周冬笋的上市量明显增加,主要来自福建等地。据经营户介绍,今年产地天气温和,今年的冬笋又大又多,是个大年,但却走量很慢,价格也从上周的18元/公斤跌到了15元,环比下跌16.7%。而今年的大白菜,由于产地种植面积过大,价格一直不高,本周的批发价更是跌到了0.4元/公斤,较上周又便宜了一毛一公斤,目前市场上的大白菜不按斤秤,都是论袋卖,一袋五十斤左右的大白菜,9块一袋、10块一袋地叫卖。

目前,果品市场供应充足,品种丰富,红彤彤的苹果,黄灿灿的橘子、橙子、柚子,嫩绿的青枣,紫灵灵的葡萄等等,各种秋冬水果、进口水果一应俱全。目前最受欢迎的仍是柑桔类,价格实惠、吃起来方便,特别是手剥橙,营养丰富,又可以像普通桔子那样剥皮吃,8元/公斤的批发价也很容易接受,许多市民都是一框一框地往家搬。

本周,荤食品区猪肉、鸡蛋的价格持续平稳,目前鸡蛋批发价8.4元/公斤,冷鲜肉的批发平均价分别为:白条猪24.5元/公斤,猪前腿肉23.5元/公斤、猪大排26元/公斤、猪蹄19元/公斤。进入冬季天气转冷,煲汤、吃火锅……猪肉消费的旺季也即将到来,趁着现在肉价平稳,喜欢做腌肉、灌香肠的市民朋友们,天冷了,离过年也不远了,想灌的灌、想腌的腌,是时候了。

本周水产区青虾涨幅明显,目前青虾的批发平均价分别为:3公分以下56元/公斤、3公分以上76元/公斤、5公分以上120元/公斤,环比分别上扬了15%左右。天冷了,青虾捕捞较以前困难了,所以价格也较前两周有了较明显增长。

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