【资讯】江苏凌家塘市场持续高温叶菜价格翻番小鸦葱

江苏凌家塘市场：持续高温 叶菜价格翻番

核心提示：受持续高温影响，上周凌家塘市场蔬菜供应品种虽然仍旧十分丰富，但蔬菜价格环比有了明显上扬。特别是地产叶菜类，目前大部分品种价格都是环比、同比增幅明显。 从6月 受持续高温影响，上周凌家塘市场蔬菜供应品种虽然仍旧十分丰富，但蔬菜价格环比有了明显上扬。特别是地产叶菜类，目前大部分品种价格都是环比、同比增幅明显。

从6月下旬开始，连续的暴雨强降水，使得本地地产蔬菜产量有所下滑。而7月份的持续高温天气，更是让许多露天蔬菜直接晒死、晒伤，产量大幅减少，让今年夏季“伏缺”现象较为明显。而近两周39度以上的烈日曝晒，更是快速推高了叶菜价格，当前凌家塘市场地产叶菜类价格已接近冬季的水平。像韭菜批发平均价每公斤5元、生菜每公斤6元、小白菜每公斤4元，环比涨幅都在一倍以上。青菜每公斤5元、油麦菜每公斤4元，价格环比也都有60%以上的增长。

受地产菜带动，前期价格低迷的大众客菜，上周价格也开始有所抬头。25日凌家塘市场大白菜、包菜批发平均价都升到了每公斤1.4元，环比涨幅都在15%以上。今年价格偏低的土豆，上周批发平均价每公斤1.6元，也有了每斤0.1元的上扬。受高温影响，当前市场食用菌类容易开散变质，适合快进快出，价格也就不那么稳定了。25日市场草菇上市量偏大，批发平均价每公斤12元，环比下降了40%。而香菇继续处于量少价高状态，25日批发平均价每公斤13元，环比、同比分别上涨了8%和30%。

受高温天气制约，近期外来客菜储运过程中加冰加水等保鲜成本都在增强，加上地产菜的减少，预计后期蔬菜价格将进入合理上升期。

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