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【资讯】江苏凌家塘市场春笋大量上市价格回落大葱价格飞涨短柱忍冬

发布时间:2020-11-04 06:58:49 阅读: 来源:屏风类厂家

江苏凌家塘市场:春笋大量上市价格回落 大葱价格飞涨

注:以上批发平均价为该品种综合批发的统计平均价格,仅作参考,实际销售价格按产地、质量、规格的不同,随行就市。  本周太阳公公露了露笑脸,久违的阳光照得市场各项交易生机勃勃。本周凌家塘市场供应充足,交易量逐步放大,总体价格较为稳定。交易量方面:蔬菜、果品、水产品均稳步上扬,粮油荤副食品交易稳中稍升;交易价格方面:蔬菜高位平稳,果品隐隐抬头,水产涨涨落落、整体平稳,部分粮油品种小幅波动,荤副食品波动不大,其中鸡蛋价格有所上升,生猪价格稳中趋降。  本周蔬菜交易继续供销两旺,上市量稳中趋升,价格则居高不下。从统计数据显示,本周蔬菜客菜周平均2.44元/公斤,较上周同期环比上涨11.9%。从分类品种看,本周大葱的价格扶摇直上,批发价由上周的3.6元/公斤窜至5元/公斤。据经营户介绍,当前市场的大葱主要来自广州、厦门等南方地区,大葱的主产地北方今年天冷减产严重,所以往年这个季节批量上市的北方大葱今年不见身影,市场需求量未减,供求失衡价格开始上涨。本周热销品种中的黄瓜(5元/公斤)、四季豆(5元/公斤)、茄子(7元/公斤)、莲藕(4.5元/公斤)、西洋芹(2.4元/公斤)等环比分别上扬4.2%、56.3%、40%、12.5%、9.1%。据经营户分析,三大方面原因,促使近期菜价居高不下:一是前期连续的低温阴雨天气致使本地本季蔬菜生长缓慢,造成本地蔬菜供应减少,菜价上升;二是低温、寡照、多雨,大棚菜的上市量也不是很理想。大棚矮,空气不流通,白天不能揭棚透气,对蔬菜播种不利,导致近期大棚蔬菜种子发芽慢、出苗率低、长势差。三是去冬、今春全国天气都偏冷,北方许多城市蔬菜难以自给,南方省市也受气候影响,蔬菜产量减少,需求增加,像海南的椒类、长豇豆等收都收不到,销量又好,价格自然高;当前天气无常,正是感冒等传染疾病多发时节,许多市民开始注意饮食预防,有目的地选择一些杀菌型蔬菜,预防疾病的产生。本周凌家塘市场蔬菜区“蒜头(3元/公斤)、蒜苗(9元/公斤)、洋葱(1元/公斤)、韭菜(4元/公斤)”等杀菌蔬菜销路顺畅。本周四川蒜苗开始批量上市,日上市量在百吨左右,虽然量多但价格仍然坚挺;韭菜则由于前期阴雨生长不利,近期的上市量不足,批发价环比上扬了33.3%。近期市场上土豆的上市量非常充足,山东、内蒙土豆等地冷藏的老土豆(1.6元/公斤)还未退市,福建等地的新土豆(3.6元/公斤)已经源源而来,价格平稳。阳春三月,又到了南方春笋批量上市的时候了。本周市场上“无数春笋满林生”,来自福建的春笋(6元/公斤)抢先上市,日上市量在三百吨以上,由于交易量成倍翻番,价格则环比下跌了33.3%。目前市场上竹笋(14元/公斤)的上市量也开始放大,虽然价格仍然不低,但环比下跌了12.5%。笋是不可多得的绿色食品,脆嫩鲜美,含有多种营养素,还具有吸脂吸油的减肥功效。我们常州人也特别喜欢吃笋,“好竹连山觉笋香”,春节过后,市民家中的腌肉、腊肉、风鹅等一定还有很多,买些春笋,炒、煨、炖皆有风味。在笋最美味的春天,春笋尝鲜的好时节就在当前了!本周地产菜的上市量开始回升,特别是菜苔的上市量成倍翻番,主要是近几天气温回升,菜苔等的生长迅速加快,价格也从上周的6元/公斤跌到了目前的3.5元/公斤。而青菜、小白菜、香菜、小葱等地产菜的价格也有所回落,较上周同期环比分别下来了14.3%、42.9%、10%、27.3%。预计,随着天气的回暖,地产菜的上市品种、上市量将会有所放大,菜价将会逐渐呈现下降趋势。

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