【资讯】江苏凌家塘市场山西四季豆上市肉价高萝卜滞销银莲花属

江苏凌家塘市场:山西四季豆上市 肉价高萝卜滞销

本周（7.19-7.25）蔬菜销量前十位排行榜

序号

品名

本周综合平均价

（元/公斤）

上周综合平均价

（元/公斤）

对 比

增 减

1

冬　瓜

0.71

0.74

-4.1%

2

大白菜

1.12

1.00

+12％

3

土豆

1.26

1.15

+9.6％

4

西红柿

1.34

1.14

+17.5％

5

包　菜

0.61

0.61

持平

6

南　瓜

0.95

0.93

+2.2％

7

黄　瓜

1.06

1.07

-0.9％

8

毛　豆

2.19

2.15

+1.9％

9

白萝卜

0.73

0.82

-11％

10

四季豆

1.26

1.15

+9.6％

注：以上批发平均价为该品种综合批发的统计平均价格，仅作参考，实际销售价格按产地、质量、规格的不同，随行就市。本周凌家塘市场交易量整体上扬，农产品价格整体涨跌有至。交易量方面：果品在西瓜的带动下大幅上扬，蔬菜、水产品、荤食品、副食品、粮油交易均呈不同程度增长；价格方面：蔬菜、荤食品微幅上扬，果品、副食品、粮油价格平稳，水产品小幅下跌。

高温“伏缺”季节，为满足市民的吃菜需要，凌家塘市场加大蔬菜调运力度，想办法增加蔬菜品种，现在市场供应充足，来自全国各地的客菜源源不断地补充本地市场。有来自山西的青椒、包菜，来自内蒙的大白菜、西洋芹，来自东北的西红柿，以及来自河北鄣北的白萝卜，由于路途远、运费高，所以目前的蔬菜价格要较前期稍涨。与去年同期相比，今年的白萝卜销路不甚通畅。往年这个季节，嫩嫩的白萝卜和冬瓜一样，是市民夏日褒汤补充体力的首选，放些排骨、圆骨或其他荤食品，熬上一锅浓浓的汤，味道鲜美,香味浓郁,营养丰富。据经营户分析，可能是近年来荤食品的价格过高，打消了一部分市民购买的积极性。本周来自浙江、安徽以及本地的四季豆落市了，但山西四季豆（2.4元/公斤）很快补充了市场，水嫩水嫩的山西四季豆品相好，吃口也好，所以价格较前期上市的四季豆要稍高。

江苏凌家塘市场：江红霞

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