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【资讯】江苏凌家塘市场小龙虾上市量增多淡水鱼价格稳中趋升芜萍属

发布时间:2020-11-04 12:42:07 阅读: 来源:屏风类厂家

江苏凌家塘市场:小龙虾上市量增多 淡水鱼价格稳中趋升

核心提示:近期本地气温不定,凌家塘市场水产品交易受到一定影响,部分品种上市量减少,整体价格稳中趋升。上周市场水产品综合平均价29.85元每公斤,较上上周环比上涨4.5%。 近期本地气温不定,凌家塘市场水产品交易受到一定影响,部分品种上市量减少,整体价格稳中趋升。上周市场水产品综合平均价29.85元每公斤,较上上周环比上涨4.5%。市场销售主要呈现以下特点:

一是淡水鱼销售全线回暖,价格稳中趋升。作为老百姓日常餐桌的家常菜品,当前四大家鱼的走量迅速,价格受天气影响,以涨为主。上周草鱼(29.85元/公斤)、鲢鱼(10.01元/公斤)的销量环比分别上涨30%、19.4%,价格环比上扬7%和6%;上周鲫鱼上市量减弱,供不应求,批发平均价13.16元每公斤,环比涨幅12.6%。上周鳊鱼上市量偏多,环比翻番,量多后价格走弱,上周批发平均价10.42元每公斤,环比下跌13.8%。

二是特种水产需求不旺,价格稳中稍降。随着年味的远去,近期特种水产的进入销售淡季,量价齐跌。上周市场鲈鱼批发平均价25元每公斤、鳜鱼64.05元每公斤,销量环比分别减少了33%、11%,价格环比稍跌3%左右。

三是虾类价格持续高位,龙虾上市量增多;近期天气乍暖还寒,虾类的捕捞上市量仍然不多,价格持续较高。上周淡水青虾批发平均价190.3元每公斤,环比上涨24.4%;白虾52.4元每公斤,环比上涨6.7%;时间进入4月下旬,当前夏令美食小龙虾的上市量越来越多,但由于需求更多,仍有点供不应求。当前青壳小龙虾按个头大小,批发价在18-30元每公斤之间,红壳大龙虾批发价在40-50元每公斤,均较前期有了小幅回落。

预计,随着后期天气的回暖,小龙虾的上市量将会有所增加,价格会有一定的下降空间。

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