鸭儿芹的功效与作用

文章目录一、鸭儿芹的简介二、鸭儿芹的功效与作用三、鸭儿芹的市场信息1. 鸭儿芹的价格2. 鸭儿芹的选购方法3. 鸭儿芹的保存方法

鸭儿芹的简介

多年生草本,高20-100厘米,无毛。主根短,侧根细长成簇。茎直立,具细纵棱。基生叶及茎下部叶有长柄,叶鞘边缘膜质;叶片三出式分裂,三角形至阔卵形,中间裂片菱状倒卵形或阔卵形,长5-12厘米,宽1.2-7厘米,两侧裂片歪卵形,与中间裂片近等大,所有裂片边缘有不规则的锐尖锯齿或重锯齿,茎中上部的叶柄渐短,基部成狭鞘状或全部成鞘状。花瓣白色,复伞形花序呈圆锥状。

果实线状长圆形,长4-6毫米,分生果有棱5条,合生面2-4条;种子黑褐色,长纺锤形,有纵沟,种子千粒重2.25克。花期4-5月,果期6-10月。鸭儿芹的适生生长温度为日平均温度10-25℃,其株高生长和基部新叶生长速度均较快,但不耐高温,在25℃以上生长明显减慢,30℃以上时从下部叶片开始发黄,但较耐低温。

鸭儿芹对光照强度要求较低,光补偿点和光饱和点分别为1000lx和20000lx左右,仅为芹菜的1/2。但在低温条件下,光照过强对其无不利影响;当高温伴随强光照时,植株容易黄化。鸭儿芹对土壤要求不严,适生于土壤肥沃、有机质丰富、结构疏松、通气良好、环境阴湿、微酸性的砂质壤土。

生长在林下阴湿处。分布于我国长江以南各省,朝鲜、日本、俄罗斯也有分布。

鸭儿芹的功效与作用

富含物质:鸭儿芹以采摘嫩苗及嫩茎叶作蔬菜,具有特殊的芳香味,翠绿,纯真,营养丰富。每100克嫩苗及嫩茎叶的鲜品中含蛋白质1.1克,脂肪2.6克,维生素A 100国际单位,维生素B1 0.04毫克,维生素B2 0.02毫克,维生素C 9毫克,钙44毫克,磷38毫克,铁0.8克。维生素含量较高,铁的含量特高。

鸭儿芹全草入药,活血祛瘀,镇痛止痒,主治跌打损伤,皮肤瘙痒症;中医学还认为,鸭儿芹对身体虚弱,尿闭及肿毒等症有疗效。

功效主治:消炎,解毒,活血,消肿。治肺炎,肺脓肿,淋病,疝气,风火牙痛,痈疽疔肿,带状疱疹,皮肤瘙痒。

鸭儿芹的市场信息

1、鸭儿芹的价格

尚不明确。

2、鸭儿芹的选购方法

药材市场选购。味辛;苦;性平。

3、鸭儿芹的保存方法

夏、秋间采收,割取茎叶,鲜用或晒干。

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