鸡蛋菠菜汤的做法鸡蛋菠菜汤怎么做好吃

发布时间：2021-01-22 03:17:47 阅读：次来源：屏风类厂家

鸡蛋菠菜汤的做法鸡蛋菠菜汤怎么做好吃波菜是一种很软的一种蔬菜，叶子很大，维生素含量很高，吃起来是很不错的，用菠菜来做烫是特别不错的，现在我们就一起来了解一下鸡蛋菠菜汤应该怎么做吧。鸡蛋菠菜烫的做法1.鸡蛋菠菜烫的材料菠菜适量，鸡蛋一个，调味

波菜是一种很软的一种蔬菜，叶子很大，维生素含量很高，吃起来是很不错的，用菠菜来做烫是特别不错的，现在我们就一起来了解一下鸡蛋菠菜汤应该怎么做吧。

鸡蛋菠菜烫的做法

1.鸡蛋菠菜烫的材料

菠菜适量，鸡蛋一个，调味料。

2.菠菜鸡蛋汤的做法

1)先把菠菜清洗干净，然后再捞起来，沥干水分备用，再把鸡蛋打进碗中，然后再打散备用，然后再把水放进锅中，再煮开，再把菠菜放进去焯一下水。再捞出来备用。

2)再锅中的水倒掉，再加水进去，再煮开，放进油，再返点把菠菜放进去，加上蛋液，再加上葱花，煮开就可以出锅了。菠菜是很容易变黄的，所以说要尽快吃掉。

3)为什么菠菜要焯一下再煮？这是因为菠菜是一种含有草酸很多的蔬菜，菠菜会和钙质一起结合成草酸钙，这是一种不会被人体吸收的一种物质，这样就要地降低钙质的利用率。所以说我们在做菠菜鸡蛋汤的时候把菠菜焯一下，再把不倒掉是最科学的。