屏风类厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
屏风类厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

鸡杂炒丝瓜的营养价值丝瓜毛豆的营养价值

发布时间:2021-01-22 12:03:26 阅读: 来源:屏风类厂家

鸡杂炒丝瓜的营养价值 丝瓜毛豆的营养价值 鸡杂炒丝瓜的营养价值 鸡杂不如畜类内脏那般含大量胆固醇,但蛋白含量丰富,偶尔食用,对身体还是颇有好处的。而丝瓜生津止渴,解暑除烦。那么,集二者之大成者——鸡杂炒丝瓜具有哪些营养价值?下面一起来了解下吧

鸡杂不如畜类内脏那般含大量胆固醇,但蛋白含量丰富,偶尔食用,对身体还是颇有好处的。而丝瓜生津止渴,解暑除烦。那么,集二者之大成者——鸡杂炒丝瓜具有哪些营养价值?下面一起来了解下吧。

一、鸡杂的营养价值

1、鸡心:鸡心富含脂肪,可维持体温和保护内脏;鸡心可为人体提供必需脂肪酸,促进脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感;鸡心富含蛋白质,具有维持钾钠平衡、消除水肿的作用;鸡心可调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。

2、鸡肝:鸡肝中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A以及B族维生素;鸡肝铁质含量丰富,是补血食品中最常用的食物之一;鸡肝中含有一般肉类食品缺乏的维生素C和微量元素硒,可增强人体免疫反应。

3、鸡胗:鸡胗可消食导滞,帮助消化,治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺,牙疳口疮,以及利便、除热解烦。

4、鸡肠:鸡肠有治疗遗尿、小便频数、遗精、痔疮、小便混浊等症状的效果。

二、丝瓜的营养价值

1、抗坏血病。丝瓜中维生素C含量较高,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

2、健脑美容。丝瓜中维生素B等含量较高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。

3、抗病毒。丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用。

丝瓜毛豆可以做成多种料理,有丝瓜毛豆汤,清炒丝瓜毛豆以及丝瓜毛豆烩油条,丝瓜和毛豆的清香让人留恋,特别是在这种炎热的夏季,吃点清淡的食物对身体或是皮肤都有好处。

丝瓜毛豆有其独特的清香,清炒丝瓜毛豆已是一道非常美味的食物,不仅好吃,还能清热,夏天吃十分的适合。把丝瓜毛豆熬成汤也是不错的选择,夏天燥热,不少妈妈可能会吃不下饭,这个时候喝点清淡解毒的汤,是最佳的选择。

如果还不满足,丝瓜毛豆还能做成一道不错的料理,只要在其中加入油条。丝瓜和毛豆两种食物都是清淡的,有些人未免觉得很寡味,做一道丝瓜毛豆烩油条就能解决了。油条经过油炸,味道非常可口,和丝瓜毛豆一起煮,不仅可以去到油腻的口感,而且还有丝瓜和毛豆的清香,是完美的配合。

丝瓜毛豆怎么做好吃?

小编以丝瓜毛豆鸡蛋肉丸汤为例,细说如何做会使这道菜更加的美味。

制法:

1、把瘦弱剁碎,打入鸡蛋,加生抽、淀粉、米酒拌匀至起胶。

2、将瘦肉末做成圆圆的丸子。

3、毛豆剥掉豆荚,留下豆豆,洗净。

4、丝瓜洗净,用刀顺着丝瓜的纹理去皮。

5、锅中放水,烧开,放入毛豆焯烫,过冷水,沥干。

6、锅中加入清水,放入姜片,下丸子。

7、放入丝瓜和毛豆,拌匀。

8、放入鸡蛋液,食物熟透后调味即可食用。

小提示:

1、里面的肉丸最好选用五花肉,这样煮出来的肉丸不柴、不油腻,汤里也无须另外加油。

2、加淀粉能让肉丸成型,煮不散。加鸡蛋则肉丸更细滑。

3、丝瓜要切完后容易会变色,放入柠檬汁的水中泡着就不会变色。

4、挑选新鲜的丝瓜和毛豆,丝瓜瓜皮有缕缕翠色,切开后带有极少的籽,这时的瓜肉最鲜嫩清甜。

卧虎藏龙安卓版

电脑装机软件

仙侠奇缘九游版下载

九州飞凰录手游

相关阅读