柚子皮的做法教你做柚皮糖凉拌茼蒿怎么做好吃茼蒿凉拌也很好吃-【新闻】

发布时间：2021-04-05 17:59:26 阅读：次来源：屏风类厂家

柚子大家都很喜欢吃，然而可怜的柚子皮总是被你们吃完柚子给丢掉了，其实柚子皮也可以吃，你知道吗？今天要带大家学习的内容是：“柚子皮的做法教你做柚皮糖”一起来看看下吧！

柚子皮的做法：

教你做柚皮糖：

原料：柚子皮

配料：糖

步骤：

1、先用盐巴把柚子皮洗干净。现在的水果外面都可能有保鲜用的食用蜡，用盐巴可以洗干净哟。

2、柚子皮切片，自己觉得合适的大小即可。用淡盐水浸泡柚子皮。

3、泡出黄水以后，捞出柚子皮，挤干水份。然后换一盆清水继续浸泡，这次开始就不要用淡盐水了。只用清水。直到挤出的水份不再发黄。这一步是为了去掉柚子皮的苦涩味道。大概要陆续浸泡4个小时左右。每次换水都要挤干柚子皮。

4、柚子皮处理好以后，开始熬糖水。糖度随自己的喜好即可。

?柚皮糖 5、糖水熬好以后关火，放入挤干水份的柚子皮浸泡。保证每片柚子皮都吸收了足够的糖水。

6、开大火熬干水份以后，转小火开始翻炒柚皮糖。一定要小火哟，避免局部糊掉。

7、炒到最后，柚子皮的水份变干，开始有糖粉析出的时候，就差不多好了。喜欢脆口的，还可以再多炒一会儿。起锅放凉，直接密封保存的话，就是偏软的。放室温晾凉1天左右，就是酥脆的哦。呵呵。

柚皮糖的功效：

1、化痰、润喉、止咳、健脾、清火、理气、降脂等功效，除了能当作零食食用外，还能用于咳喘、气郁胸闷、小腹冷痛、食滞、疝气等症的辅助食疗。

2、对于患了肺炎的小儿来说，柚皮糖也是很不错的食疗验方，就是把柚皮糖用开水冲泡成茶让小儿喝下，连着喝上几次就会好了。当然也可以让孩子直接

以上就是关于：“柚子的做法教你做柚皮糖”的分享，希望对你有帮助。

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凉拌茼蒿怎么做好吃?茼蒿又被称为皇帝菜，是一种宫廷菜肴。现在很多人都喜欢拿它来涮火锅，其香味非常清新。其实，茼蒿凉拌也很好吃。下面，我们就来看看凉拌茼蒿的做法。

凉拌茼蒿怎么做好吃

材料：茼蒿、蒜、香油、盐、辣椒、醋

做法：

1、茼蒿叶子用水泡一会儿后择菜叶，梗切段;

2、大蒜切末，备用;

3、锅中放适量油，放入辣椒;

4、茼蒿放入盆中，放入蒜末;

5、倒入香油，倒入醋汁，放入盐，拌匀即可。

茼蒿的食用价值

蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。

茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜(在福建等地也叫鹅菜、义菜)，为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有"安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃"之功效。

茼蒿的植物文化

历史传说：杜甫一生流离颠沛，疾病相袭。他在四川夔州时，肺病严重，眼花耳聋，生活无着。于是在56岁时抱病离开夔州，到湖北公安，当地人民做了一种菜给心力交瘁的杜甫食用。用茼蒿、菠菜、腊肉、糯米粉等制成，杜甫食后赞不绝口。为纪念这位伟大诗人，后人便称此食为“杜甫菜”。

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