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柚子皮的做法教你做柚皮糖凉拌茼蒿怎么做好吃茼蒿凉拌也很好吃-【新闻】

发布时间:2021-04-05 17:59:26 阅读: 来源:屏风类厂家

柚子大家都很喜欢吃,然而可怜的柚子皮总是被你们吃完柚子给丢掉了,其实柚子皮也可以吃,你知道吗?今天要带大家学习的内容是:“柚子皮的做法 教你做柚皮糖”一起来看看下吧!

柚子皮的做法:

教你做柚皮糖:

原料:柚子皮

配料:糖

步骤:

1、先用盐巴把柚子皮洗干净。现在的水果外面都可能有保鲜用的食用蜡,用盐巴可以洗干净哟。

2、柚子皮切片,自己觉得合适的大小即可。用淡盐水浸泡柚子皮。

3、泡出黄水以后,捞出柚子皮,挤干水份。然后换一盆清水继续浸泡,这次开始就不要用淡盐水了。只用清水。直到挤出的水份不再发黄。这一步是为了去掉柚子皮的苦涩味道。大概要陆续浸泡4个小时左右。每次换水都要挤干柚子皮。

4、柚子皮处理好以后,开始熬糖水。糖度随自己的喜好即可。

?柚皮糖 5、糖水熬好以后关火,放入挤干水份的柚子皮浸泡。保证每片柚子皮都吸收了足够的糖水。

6、开大火熬干水份以后,转小火开始翻炒柚皮糖。一定要小火哟,避免局部糊掉。

7、炒到最后,柚子皮的水份变干,开始有糖粉析出的时候,就差不多好了。喜欢脆口的,还可以再多炒一会儿。起锅放凉,直接密封保存的话,就是偏软的。放室温晾凉1天左右,就是酥脆的哦。呵呵。

柚皮糖的功效:

1、化痰、润喉、止咳、健脾、清火、理气、降脂等功效,除了能当作零食食用外,还能用于咳喘、气郁胸闷、小腹冷痛、食滞、疝气等症的辅助食疗。

2、对于患了肺炎的小儿来说,柚皮糖也是很不错的食疗验方,就是把柚皮糖用开水冲泡成茶让小儿喝下,连着喝上几次就会好了。当然也可以让孩子直接

以上就是关于:“柚子的做法 教你做柚皮糖”的分享,希望对你有帮助。

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凉拌茼蒿怎么做好吃?茼蒿又被称为皇帝菜,是一种宫廷菜肴。现在很多人都喜欢拿它来涮火锅,其香味非常清新。其实,茼蒿凉拌也很好吃。下面,我们就来看看凉拌茼蒿的做法。

凉拌茼蒿怎么做好吃

材料:茼蒿、蒜、香油、盐、辣椒、醋

做法:

1、茼蒿叶子用水泡一会儿后择菜叶,梗切段;

2、大蒜切末,备用;

3、锅中放适量油,放入辣椒;

4、茼蒿放入盆中,放入蒜末;

5、倒入香油,倒入醋汁,放入盐,拌匀即可。

茼蒿的食用价值

蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时,则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下,拌上芝麻油、味精、精盐,清淡可口,最适合冠心病、高血压病人食用。

茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜(在福建等地也叫鹅菜、义菜),为菊科一年生或二年生草本植物,叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,与野菊花很像。瘦果棱,高二三尺,茎叶嫩时可食,亦可入药。在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有"安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃"之功效。

茼蒿的植物文化

历史传说:杜甫一生流离颠沛,疾病相袭。他在四川夔州时,肺病严重,眼花耳聋,生活无着。于是在56岁时抱病离开夔州,到湖北公安,当地人民做了一种菜给心力交瘁的杜甫食用。用茼蒿、菠菜、腊肉、糯米粉等制成,杜甫食后赞不绝口。为纪念这位伟大诗人,后人便称此食为“杜甫菜”。

以上就是关于凉拌茼蒿怎么做好吃的介绍,希望对您有所帮助!

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