火爆成都的一家钵钵鸡店

火爆成都的一家钵钵鸡店#8203;成都人喜爱环境高雅的餐厅，也钟情街头巷尾的苍蝇馆子！这家钵钵鸡店算得上是成都苍蝇馆子的代表了，真的是人气十分火爆，半条街的马路牙子几乎都摆上了这家店的小桌子，人气高到令人咋舌。人虽多，但是却不怎样用排队等位，钵钵鸡吃得快，翻台天然也很快。位置就在杜甫草堂邻近草堂北路上，是个蓝色的招牌，门口有很多人就是了，半条街都是吃他家的，他家除了主店铺外，周围还有几个小门面，马路上也摆有很多张小桌子小凳子，看到有空位子就能够坐下，每天饭点时间都是坐得满满的，有很多人乃至提着行李箱都来吃。听说他家请了近30名职工，每天100只鸡都不行卖。菜品种类很多，并且很新鲜，有将近三十种菜品。自助式的服务，想吃什么自己拿，菜品背后墙边有堆好的不锈钢盆，自己拿了盆子就能够直接挑选想吃的菜品了。盆里的菜一半是红油味，一半是藤椒味，选好菜品以后端到周围的桌舀料汁，这样更入味。每串的签在1~4根之间，别看签多，但是每根签才0.5元，性价比超高。比如像牛肉、虾饺、鸭脚、鸡脚、鸡翅尖之类的荤菜是三四根签，而土豆片、藕片、木耳、豆皮这些素菜类大都是一两根签。最惊讶的是鸡肉片竟然是一根签，而鸡皮却是两根签，不过当你吃了之后才会发现鸡皮确实不错，口感脆弹，皮上无油，一点也不腥，很香，确实比略有点柴的鸡肉片好吃。串串空口吃就能够，店里也有辣椒干碟可供挑选，一元一份。滋味确实能够，不辣，很香，肉和菜都处理得很不错，尤其是牛肉，很大一块，吃起来很过瘾！他家的汤底是香而不冲，感觉蔬菜泡在里边都格外好吃。鸡汤烫饭里边有包菜，米粒炖得比较烂，汤底很鲜，有小份和大份，价格不贵，也能够尝一下。鸡汤白菜也还能够，和鸡汤饭的汤底是相同的，合适比较喜爱吃菜的人，白菜叶叶的部分口感会更好，更吸汤汁，不过菜帮帮的滋味就差了一些，如果换成用娃娃菜来制作的话估计会更好一些。芽菜炒饭分量很足，两个人吃刚刚好，滋味也不错，很香，不咸，有小时候的滋味。冰粉用料很足，是一大块的，并没有切开，里边的红糖、花生碎、山楂片、醪糟、芝麻、红豆等配料都很多，十分实在的一碗，内容丰富，甜味超浓，一看就很有食欲。一口钵钵鸡一口冰粉，几乎不要太爽了！

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