建立食品生产经营企业信用档案

建立食品生产经营企业信用档案

会议强调，要突出抓好餐饮服务特别是网络餐饮服务食品安全监管工作，确保疫情防控期间市场供应食品质量安全。要全面摸排本地生活必需品生产储备情况，帮扶米面油等重点食品生产企业复工复产。

据了解，2019年河北未发生重大及以上食品安全事故。全系统共完成食品抽检29.8万批次，每千人达到了3.9批次。对7家婴幼儿配方乳粉企业体系检查全覆盖，乳制品抽检合格率100%。组织开展食品药品安全方面专项整治漠视侵害群众利益问题等四大专项。承办了10省（区）违法食品公开销毁现场会主会场活动，销毁假冒伪劣食品61.82吨，被评为河北省2019年度十大法治事件。

会议要求，2020年，要全面提升食品安全监管水平，确保舌尖上的安全。要始终坚持问题导向，深化风险隐患排查整治。推进食品生产企业HACCP认证、食品生产集中区治理、食品及食用农产品集中交易市场整治、餐饮企业明厨亮灶清洁厨房和量化分级管理、学校幼儿园食堂食品安全等级、婴幼儿配方乳粉体系检查、放心肉菜示范超市创建等七大提升工程。以抽检监测和隐患排查为依托，着重强化网络食品、校园食品、儿童食品和食盐质量监管。

要督促落实主体责任，持续加强信用体系建设。建立全省统一食品生产经营企业信用档案，实行信用分级分类管理。完善六大类食品追溯体系建设，实现乳制品、肉制品、酒类、保健食品、食盐等重要产品全程可追溯。全面推广食品安全责任保险。

要深入开展宣传引导，推进食品安全社会共治。持续开展食品安全宣传周活动，推动食品安全科普宣传阵地建设。畅通12315投诉举报主渠道，完善举报奖励制度，引导群众参与监督，促进社会共治格局形成。

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