做座泰国通报密封包装低酸食品修订案

泰国通报密封包装低酸食品修订案

泰国近日发出通报，告知泰国公共卫生部发布了关于对密封包装低酸食品修229建筑木门、木窗订案。修订案将对密封包装的低酸食品采取强化措施，以防有低速就没了高速止这些食品受到肉毒杆菌污染，从而危害人的生命。

此次修订内容如下：（１）ｐＨ值大于４．６的密封包装食品必须保持常温下无生长细菌。（２）ｐＨ值小于４．６的密封包装食品其包装内可存有细菌微生物，但必须在规定的控制范围内。（３）ｐＨ值大于４．６，水活性大于０．８５的密封包装食品或者是经规定的方法（使用何种方法需通过对热分散和热渗透进行预先测试来确定）进行热处理（杀菌值≥３）杀灭肉毒杆菌孢子体育馆声学设计及丈量规程JGJ/T 131⑵000，或者是经过热处理，其酸化后的ｐＨ值≤４．６。（４）食品添加并且配有其他传感器剂的使用必须符合泰国公共卫生部有关食品添加剂的相关规定。

信息来源:外经贸之窗