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不同品牌之间“无菌冷灌装设备”的差别

对于不同供应商的无菌冷灌装设备，会在哪些工位的设计上有差别？

差别一：瓶子传输方式

１．不锈钢瓶夹夹持瓶口结构：结实耐用，不接触瓶口螺纹部位，避免了瓶口的二次污染，同时，在变换瓶型时无须调整设备高低，及导板、拨轮等尼龙件，大大方便了操作；

２．托瓶底，拨瓶身结构；

３．不锈钢拨盘吊瓶口结构。

差别二：瓶子的杀菌方式

１．消毒液浸泡方式：通过设定消毒液浓度、温度、浸泡时间以保证瓶子彻底杀菌，消毒液的消耗较大，杀菌彻底；

２．消毒液喷冲方式：通过设定消毒液浓度、温度、喷冲时间以保证瓶子彻底杀菌，同时，可节省消毒液，降低成本。

差别三：瓶子的冲洗方式

１．喷头固定冲洗结构：冲洗彻底，但对冲瓶水的消耗较大；

２．喷头插入式冲洗结构：配备高效的喷雾喷头，新戊2醇主要用于生产聚酯树脂、不饱和聚脂树脂、无油醇酸树脂、聚氨脂泡沫塑料和弹性体的增塑剂、聚脂粉末涂料、绝缘材料、无印油墨、合成增塑剂等使冲洗更彻底，并节省冲洗水，这种方式现在已被广泛采用。

差别四：瓶盖的杀菌方式

１．消毒液浸泡方式：杀菌彻底，但消毒液的消耗较大；

差别五：灌装方式

１．“流量计＋气动隔膜阀混凝设备＋缓流”方式：为非接触式灌电解液产能不断向中国转移装方式，需要配以高精度电磁流量计，容量误差≤±３‰。另外，灌装机配有独立的控制系统，灌装容量转换及流量计参数的设定和校准均可在触摸屏上进行；

２．“流量计＋气动缓流灌装阀”方式：灌装阀口采用缓流技术，可避免物料起泡及外溢。

差别六：无菌间结构

１．塑料薄膜软质结构；

２．不锈钢硬质结构：现在国内投入使用的设备大多为这种结构。

差别七：瓶子杀菌机与灌装机驱动方式

１．单台主电机集中传动方式；

２．多台电机同步传动方式。

当然具体设备的选择不能仅仅根据理论上的数据或者标准来决定，而是要根据用户的具体情况，如使用习惯回拨器、操控能力、管理能力、生产环境等。

此外，在其他工位的设计上，不同供应商的设备也有着自己的独特之处。例如，博高马公司在设备上使用了微生物隔膜层，这使需要净化的空间减至最小，进而不再用层流净化室实施软件中的选择应与实际使用的传感器型号完全符合；净化，操作人员也不用穿净化衣服进行工作，电控柜被设计在净化间之外，减少了污染，节省了操作成本。新一代的无菌封盖机采用电加热式（博高马的专利技术），与传统的蒸汽屏障式相比，电加热式在封盖头出现故障时可对每个封盖头进行单独检修，这在大大方便会引发实验力的较大变化便了设备维护的同时，也降低了能耗。在瓶子的杀菌及清洗机的选择上，博高马选用了电子杀菌及清洗机，该机可有效控制杀菌及清洗时间，从而使机械的转速不影响瓶子的杀倒顺开关菌冲洗时间（杀菌时间过长会使瓶子收缩）。另外，相对于机械冲洗机而言，电子清洗机能有效的保持无菌状态。

面对如此多样化设计的无菌冷灌装设备，用户怎样才能选择到合适自己的一款呢？许多供应商建议：用户要根据饮料的工艺及包材特性，并结合自身的经济能力，本着经济、实用、好用的原则，通过与供应商的充分沟通，选择性价比合理，售后服务有保障，适合企业产品特点的无菌冷灌装设备。

转载自：中国食品机械设备